冷たい肉蕎麦専門店かほく

　仙台にも冷たい肉そばの店があるってんで、「冷たい肉蕎麦専門店かほく」に行ってきました。そばはかなり固めの並粉そば（多分）で、私は山形の一寸亭本店の黒っぽく太めの明らかな田舎そばの方が好みでしたね。ただ、スープはこっちの方がおいしいかなあ。ちょっと脂が浮いていて冷たい蕎麦だけに味は濃い目なんですが、一寸亭本店と比べるとあっさりに感じるくらい。暑い時期にあっさりさっぱり食べたいって場合には丁度いいかもしれないです。そばがもう少し柔らかければ……まあ、その辺は好みでしょうかね。